2024日4月17日在澳门的首届国际细胞营养与人类健康科学论坛成功举行。在论坛开始前，首先进行了“圣大-江瀚细胞营养与健康研发院”的揭牌仪式，现场由圣若瑟大学的校监、校长麦侍文先生、副校长张曙光教授、何钟健院长与江瀚博士共同揭牌，标志着研发院的正式成立，也标志着细胞营养和人类健康研究迈上了一个新的台阶。
“圣大-江瀚细胞营养与健康研发院”的成立旨在推动细胞营养和人类健康科学的研究和应用，为人类的健康福祉做出积极的贡献。该研发院汇集了顶尖的科学家和研究人员，他们将通过创新的研究方法和先进的科技手段，致力于探索细胞营养的奥秘，并寻找改善人类健康和抗衰老的新途径，生物技术、生物医药、细胞健康与营养等学科与专业的发展，
此次揭牌仪式的成功举行彰显了澳门圣若瑟大学和澳门江瀚生物科技发展集团有限公司在澳门细胞营养与健康领域的地位和对人类健康的承诺。该研发院的成立将成为推动细胞营养和人类健康科学的重要力量，为澳门细胞营养与健康领域和社会带来新的希望和潜力，为澳门的多元化发展打下扎实的基础。